(金牌大厨)主干课程
研习中式热菜、凉菜雕刻、面点制作、食材处理、菜系技法、宴席烹制、菜品创新与营养搭配课程。
就业方向
就职星级酒店、餐饮酒楼,担任主厨大厨、菜品研发、后厨管理、宴席主厨及餐饮技术指导。